perfil: cítrico / refrescante / graduação alcoólica baixa
Técnica: montado
servir em (indicação vidraria): taça de gin tônica ou copo long drink com capacidade superior a 450ml;
Decoração:
Ingredientes:
Mixologist London Dry Gin 50 ml e bitter mixologist 6 gotas;
Utensílios necessários:
Dosador, colher bailarina, zester (descascador de alimentos), pá de gelo.
Como Fazer?
Adicionar gelo em toda a taça (mexer para resfriar, em seguida, descartar o excesso de água). adicionar 6 gotas de “bitter mixologist”, gin mixologist e o red bull coco com açai. mexer levemente de baixo para cima para homogeneização. finalizar com zest de limão siciliano (espremer a casca no topo da taça para a liberação dos óleos essenciais do limão), adicionar poucas lascas de coco para compor o aroma e a estética.
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