Perfil:
cítrico / seco / graduação alcoólica alta
Técnica:
batido
Servir em (indicação vidraria):
taça coupe com volume entre 150 e 200 ml
Decoração:
Ingredientes:
Mixologist London Dry Gin 40 ml, vodka 20 ml, vermute dry com coentro 20 ml, lillet blanc 10 ml, angostura orange bitter 2 gotas, zest de limão siciliano 1 unidade e gelo.
Utensílios necessários:
Dosador, coqueteleira, zester (descascador de alimentos) e funil pequeno.
Tempo de Preparo:
1 minuto
Como Fazer?
Na coqueteleira adicionar gelo, gin, vodka, vermute, lillet blanc e as gotas de bitter. Bater por 10 segundos. Fazer duplo coado da metade, do coquetel para taça já previamente gelada e finalizar com zest de limão siciliano. Servir a outra metade do líquido no pote de vidro com tampa como uma segunda dose / reposição do coquetel. O pote deve ficar em um recipiente com gelo para manter a temperatura fria.
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