Perfil:
adocicado / aromático/ frutado / graduação alcoólica média;
Técnica: batido
Servir em (indicação vidraria):
copo long drink com volumetria entre 400 e 440ml (máximo);
Decoração:
Ingredientes:
Xarope de amora* 25 ml, limão siciliano 20 ml, vinho tinto malbec 15 ml, noz moscada 10 ml, mirtilo congelado 4 und, gelo copo cheio, palito de inox ou madeira 1 und, *o xarope de amora pode ser substituido por xarope de mirtilo (teisseire) sem comprometer o resultado do coquetel;
Utensílios necessários:
Dosador, strainer, coqueteleira, palito de inox ou madeira, macerador e mini ralador;
Tempo de Preparo:
2 Minutos
Como Fazer?
Britar o gelo para o copo! (reservar). na coqueteleira adicionar gin xarope de amora ou xarope de mirtilo, limão siciliano e uma pá de gelo. bater por 10 segundos. fazer simples coado para copo cheio de gelo britado. adicionar o vinho com cuidado sobre o topo do gelo britado. finalizar com noz moscada ralada e palito de inox ou madeira com 04 unidades de mirtilo congelados;
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