Perfil:
cítrico / frutado / adocicado / graduação alcoólica média;
Técnica: montado
Servir em (indicação vidraria):
Copo baixo liso ou trabalhado, capacidade de medida entre 265 (nadir) e 320ml;
Decoração:
Ingredientes:
Mixologist London Dry Gin 50 ml, xarope simples 1:1 15 ml, limão tahiti 5 gomos, tangerina ou mexerica 2 gomos e gelo;
Utensílios necessários:
Dosador, faca para corte, tábua de corte, macerador e colher bailarina;
Tempo de Preparo:
1 Minuto
Como Fazer?
Direto no copo, adicionar o limão e a tangerina (ou mexerica) e amassar levemente com o macerador. adicionar o xarope de açúcar e o gin. completar o copo com gelo e mexer para diluição e resfriar até a temperatura correta.
Vídeo